Bienvenu à la Cave le Tambourin !!!

Nous vous proposons de découvrir le vignoble, l'histoire de la cave et de déguster nos vins le Temps d'une balade. Idéalement de 8 à 18 personnes, pour vos sorties de famille, votre entreprise, pour fêter un évènement entre amis.

Le Temps de déguster 3 vins blancs dans un cadre exceptionnell au milieu des vignes avec une vue sur la plaine du Rhône, et de vous rendre compte du travail effectué pour arriver à ces fabuleux millésimes tout en vous délectant d'un plat de fromage de la region.

Le Temps de déguster 3 vins rouges au coeur de la cave, dans notre ancien carnotzet, là ou toute la magie s'opère, un plat valaisan accompagnera cette dégustation.

Le Temps d'un repas, venez terminer cette balade dans notre caveau, dans un cadre intimiste, mélange de bois, de verre, et de pierre qui vous fera vous sentir comme à la maison.

Au menu :

- Fondue glareyarde, de la Boucherie la Lienne à Lens, boeuf mariné et assaisonné, plat inventé a sierre il y a 30 ans à glarey

70.-/pers

- Raclette 2 fromages différents selon les périodes pour vous faire découvrir toutes les subtilités de nos régions 

60.-/pers

- fondue au fromage de la région

50.-/pers 

6 vins en dégusation, agape, dessert et café inclus

vins pendant le repas non compris 

La cave le Tambourin et Pascal Cordonier vous emène dans un endroit magique, sans bruit, perdu au milieu des alpages à 2000m d'altitude entre bella-lui et le barage Tzeuzier. de mi juin à septembre pour des groupes de 6- 18 personnes, vivez une journée unique hors du temps. 

Programme

  • Départ le barrage Tzeuzier avec dégusation d'un vin accompagné pour deux fromages à raclettes et explication du vin et du paysage alentour ( pourquoi l'eau, les barrages etc...)
  • au milieu du trajet dégustation d'un deuxième vin, accompagné d'un fromage avec explication de la vie d'un fromager en altitude ( les problèmatiques, le climat etc...) 
  • visite et explication de la fromagerie et frabication d'un fromages à raclette 
  • plat valaisan et dégusation de vin rouge
  • raclette 2 fromages différents 
  • café

le tout pour 70.-/pers  

vins durant la raclette pas compris 

nouveauté cette année :

30.-/pers en plus

  • Possibilité de dormir sur place pour vivre vraiment l'expérience jusqu'au bout !!!
  • Dormez sur place, passez une nuit à 2000m dans l'étable, avec au matin la chance de peux être voir les animaux sauvage et de participer aux travaux de la ferme, café croissant. Une expérience unique  

les vignes

Le domaine, est situé a une altitude de 620m, sur le versant droite du Rhône. Il jouit ainsi d'une excellente expositon et d'un micro climat continental et sec. Ses terrains en terrasses favorisent la maturation du raisin. La propriété de 5ha est située principalement autour du village de Corin, ainsi que entre Flanthey et Ollon. le domaine possède 4ha en propriété et 1ha en location ceux qui nous permet d'avoir un contrôl de la taille à la mise en bouteille. le domaine est aussi passé en culture raisonée depuis maintenant 4 ans, pour vous présenter chaque année le vin le plus naturel en recherchant la typicité de chaque cépages. 

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